【西班牙美食 & 食譜 ~ 海鮮粥(Arroz caldoso de marisco)】
大家都知道西班牙有海鮮飯(Paella de marisco)這道名菜,但是,其實,西班牙還有幾道類似的菜,例如墨魚飯、海鮮麵 ..... 等。
如果你覺得西班牙的海鮮飯太硬,米心沒有熟透,可以試一試海鮮粥(Arroz caldoso de marisco),味道跟海鮮飯差不多,但是,有湯汁,飯較軟,如果希望口味淡一點,可以請餐廳不要加鹽,這樣,就是一道非常適合東方口味的西班牙美食啦!
在這裡附上 youtube 上的 Arroz Caldoso de Marisco 的食譜:
http://youtu.be/n69MvAioTAE
https://youtu.be/agFIXZBKobE
有沒有人試著在家做做看?
有誰在西班牙吃過海鮮粥(Arroz caldoso de marisco)?
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